Energibarer med Super Fruits

Giv dig selv et energiboost med disse hjemmelavede barer! Perfekte som mellemmåltid eller en sundere snack. Disse bars er fyldt med mættende og næringsrige ingredienser som havregryn, dadler, tørret frugt og nødder. Derudover indeholder barerne Healthwell Super Fruits, der består af hele 14 forskellige frugter og bær, hvilket gør barerne propfyldt med vitaminer og antioxidanter. Med en sej konsistens som karamel og crunch fra nødderne bliver energibarerne svære at modstå, prøv dem i dag!

Ingredienser 8 stk:

100 g havregryn

100 g udstenede dadler

50 g tørret frugt, eksempelvis tranebær og rosiner

2 tsk Healthwell Super Fruits

100 g nødder, eksempelvis mandler eller hasselnødder

1 tsk honning

Cirka 1 dl smeltet Healthwell Kokosolie Neutral EKO

100 g sukkerfri mørk chokolade

Topping:

Pistacienødder

Sådan gør du: Blend dadler, rosiner og tranebær i en blender. Tilsæt havregryn og nødder og blend igen. Tilsæt derefter honning, kokosolie og Healthwell Super Fruits og blend til en grov masse, som du nemt kan forme i hånden. Tilsæt mere kokosolie, hvis den falder fra hinanden. Tryk massen ud i en silikoneform med 8 huller til firkantede bars og stil formen i køleskabet i 30 minutter. I mellemtiden kan du smelte chokolade og kokosolie over vandbad. Tag formen ud af køleskabet og pres barerne ud af formen. Drys med- eller dyp barerne i chokoladen og top med hakkede pistacienødder. Stil i køleskabet i 30 minutter, indtil chokoladen er stivnet. Nyd de mættende og næringsrige energibarer!