0 produkter
0 kr
Golden Milk med ingefær
Golden Milk, er en ayurvedisk drik, der siges at have en positive anti-inflammatorisk virkning. Den velsmagende drik er perfekt på kolde dage.
Der findes mange forskellige varianter af golden milk. Du starter med bunden, som er en paste af gurkemeje, og som blandes i en valgfri mælk. Du kan søde din golden milk med for eksempel honning (prøv gerne manukahonning!), Agavesirup eller springe sødningen helt over. Det er krydderierne, der sætter prikken over i'et på din golden milk. Ønsker du en ekstra rund smag, kan du tilsætte lidt kokosolie.
| Ingredienser til guldpaste |
| • 0,5 dl Healthwell Økologisk gurkemeje pulver |
| • 1 spsk Økologisk ingfær pulver |
| • 1 tsk sort peber |
| • 1.5 dl vand |
Bland det hele i en gryde og lad det simre et par minutter ved svag varme, indtil det bliver en cremet dej/paste. Din færdige gurkemejepaste kan opbevares i en tæt krukke i køleskabet, hvor den kan holde 2-3 uger. På den måde kan du nemt og hurtigt tage den mængde du skal bruge til din golden milk. Sort peber kan udelukkes, men det letter optagelsen af gurkemeje i kroppen.
| Ingredienser i golden milk |
| • 0,5- 1 tsk guldpaste |
| • 3 dl valgfri mælk |
| • 1 tsk honning (valgfrit) |
| • Et knivspids kardemomme |
| • En knivspids kanel |
| • 1 tsk kokosolie (valgfrit) |
Varm mælken op i en gryde under omrøring. Pisk de øvrige ingredienser, så blandingen bliver ensartet. Tilsæt eventuelt lidt kokosolie til sidst. Klar til servering!
Ingredienser til Golden Milk
Hvorfor gurkemeje
Gurkemeje er, blandt andet, kendt for sin antiinflammatoriske virkning, som skyldes stoffet curcumin. Derudover er gurkemeje rig på antioxidanter, som bidrager til at beskytte hudens celler mod oxidativt stress - hvorfor du med god samvittighed bør nyde en kop golden milk i de kolde måneder. Bryder du dig ikke om den varme drik, kan du istedet få gavn af gurkemejes sundhedsmæssige egenskaber ved at tage gurkemeje som kosttilskud.
