Havregrød med blåbær, acai og jordbær

Prøv en mættende opskrift på havregrød med acaipulver, perfekt efter morgentræningen eller inden en lang dag på arbejde. Friske jordbær og sprøde kokosflager sætter prikken over i'et.

Opskrift af Moa Hals

Ingredienser:

• 0,75 dl havregryn, gerne Steel cut oats

• 1/2 most banan

• 1 tsk acaipulver fra Healthwell

• 0,5 dl frosne blåbær

• Et nip vaniljepulver

• Et nip stødt kardemomme

• 1.5 dl vand

• 1 dl mandelmælk, havremælk eller anden valgfri mælk

Topping:

• Friske jordbær

• Kokosflager

• Jordnøddesmør

• Friske dadler

• Chiafrø

Sådan gør du:

Bland havregryn, acaipulver, frosne blåbær, vaniljepulver, kardemomme og væske i en gryde og bring det i kog. Lad det simre i 5-7 minutter og tilsæt skiver af banan efter halv tid. Hæld op i en skål og top med jordbær i skiver, kokosflager, friske dadler, peanutbutter og chiafrø. Klar til servering!

Tips! Skift havregrynene ud med fiberhavregryn, Instant oats eller boghvede for variation til din morgenmad.