0 produkter
0 kr
Alt du skal vide om hamp
Hamp er en næringsrig og meget anvendelig plante, der fungerer som alt fra helsekost, til industrimateriale. Hvis du søger et laktose- og glutenfrit eller et helt naturligt proteinpulver uden tilsætningsstoffer, kan hamp være til stor nytte for dig.
- Hampens egenskaber
- Hampefrø
- Hampeproteinpulver
Hampens egenskaber
Hampen stammer oprindeligt fra Himalaya, men har fulgt mennesket til nye steder gennem tusinder af år og forsynet os med nyttige stoffer lige siden. I dag anvendes hampens fibre i industrien til fremstilling af papir og tekstil, og fedtsyrerne benyttes ofte i skønhedsprodukter. Hampen vokser hurtigt og kan blive op til ni meter høj. Den har evnen til at vokse under ugunstige forhold, også i store højder.
Hampens indhold
Minder om vores egen kropssammensætning, og det gør den meget velegnet som helsekost. Hamp forbindes nogle gange med ulovlige stoffer, men hamp, som vi spiser, er naturligvis helt fri for stoffer.
Hampefrø
Hampefrø er de seneste år blevet en populær helsekost, også her i Danmark. Det er et meget næringsrigt og anvendeligt produkt, hvis naturlige smag passer til det meste. Det er populært som ingrediens i morgenmadsgrød, salater eller som snacks for at forbedre nærings- og proteinindholdet i måltidet.
Hampen er rig på højværdigt protein
Med de essentielle aminosyrer, vi har brug for, er hampen rig på højværdig protein. Den er også en god kilde til sunde omegafedtsyrer og har en optimal balance mellem omega-3 og omega-6. Disse fedtsyrer bruger de samme enzymer i kroppen til at blive nedbrudt. Enzymerne findes kun i begrænset mængde, og for at vi kan få tilstrækkeligt af begge fedtsyrer, er balancen mellem dem derfor vigtig. Hampfrøet har også et højt indhold af vitaminer og mineraler, herunder magnesium, jern og zink.
Hampeprotein
Hampeproteinpulver fremstilles af hampens frø gennem en kold og skånsom proces. Resultatet er et koncentreret proteinpulver helt uden tilsætningsstoffer. Proteinindholdet ligger typisk på op til 50 %, og resten består primært af omegafedtsyrer i den naturlige sammensætning, hampplanten har.
Hampeprotein kan erstatte traditionelle proteinpulvere for dem, der ønsker at øge deres proteinindtag gennem kosten. Det er særligt anvendeligt for vegetarer eller laktose- og glutenintolerante personer, der ikke kan eller vil spise almindeligt valleprotein. Hampproteinet er skånsomt for maven og helt uden tilsætningsstoffer. Hampeproteinets naturlige smag gør, at det passer godt til brug i måltider for at øge proteinindholdet, eller som basis i en proteinshake med egen sammensat smag.
Hvis du vil vide mere om andre planteproteiner, kan du læse artiklen om risprotein.