Stor guide: Hvad er valleprotein
Valleprotein er det proteinpulver, der oftest bruges som standardprotein. Det er et velsmagende og prisvenligt alternativ for dem, der ønsker at øge deres proteinindtag. Lær mere om, hvad valleprotein er, og hvordan du kan bruge det!
Proteinets egenskaber og funktioner
Valleprotein udvindes fra mælk som et naturligt biprodukt ved osteproduktion. Omtrent 20 % af mælkens protein består af valle, og resten består af kasein. Vallen filtreres, indtil der stort set kun er koncentreret protein tilbage. Jo mere det filtreres, desto højere proteindhold får proteinpulveret. Valleprotein passer til de fleste, men aktive personer er de flittigste brugere.
Hvorfor skal jeg tage proteinpulver?
Du, der ønsker at udvikle din muskelmasse, kan have stor fordel af valleprotein. Valle er et komplet protein med alle vigtige aminosyrer, ikke mindst de forgrenede aminosyrer leucin, isoleucin og valin, som har størst indflydelse på proteinsyntesen. Forskning* har vist, at muskelfibrene øges betydeligt både i størrelse og antal, hvis man træner regelmæssig styrketræning og også tager proteintilskud. Med sin hurtige optagelseshastighed er valleprotein det ultimative proteintilskud efter træning for muskelopbygning.
Du, der ønsker at tabe dig, kan få hjælp af valleprotein. Protein har en mere kompleks form sammenlignet med kulhydrater og fedt, og det kræver derfor mere energi af kroppen for at nedbryde det, hvilket hæver kropstemperaturen. Senere års forskning har vist, at valleprotein i højere grad bidrager til kroppens varmeproduktion end andre typer protein som kasein og soja. Ikke at forglemme, bidrager et øget proteinindtag automatisk til at reducere andelen af fedt og kulhydrater i kosten og kan hjælpe med vægttab på den måde.
Restitution efter træning forbedres markant, hvis du indtager valleprotein umiddelbart efter afsluttet træningspas. Valle med sin hurtige optagelsesevne gør det fremragende at tage efter træning for hurtigt at tilføre protein til musklerne. Når vi træner, øges den muskelnedbrydende proces i kroppen, og et proteintilskud kan modvirke nedbrydningen.
Hvilke forskellige valleproteinpulvere findes der?
Valleprotein er et almindeligt proteinpulver og findes i nogle forskellige varianter.
Valleproteinkoncentrat er det almindelige standardprotein. Det er velegnet, når du ønsker en hurtig tilførsel af protein til musklerne, for eksempel efter en træningssession. Du kan også bruge det til at supplere dit proteinindtag mellem måltiderne.
Valleproteinisolat er et renset valleprotein, som er filtreret mere under fremstillingsprocessen. Resultatet er et proteinpulver med højere proteindhold og minimalt med fedt og kulhydrater. Det er en lidt dyrere variant end almindeligt koncentrat, men kan være godt for dig, der ønsker at tabe dig.
Hydrolysat af valleprotein er et isolat, der er forspaltet, altså nedbrudt til mindste bestanddel. Det betyder, at kroppen ikke selv behøver nedbryde det yderligere, og proteinet kan optages med det samme og lagres i musklerne. Hydrolysat passer dig, der træner på et højt niveau og ikke vil have noget andet end det bedste.
Valleprotein
Trefaseprotein er proteinpulver med tre typer protein med forskellig optagelseshastighed. Valleprotein indgår som den hurtige variant, der optages direkte, mens ægprotein fungerer som et middelhurtigt protein, og kasein er langsomt.
Gainers bruges som restitutionsdrik efter træning og indeholder typisk hurtige kulhydrater sammen med valleprotein på grund af dets hurtige optagelsesevne. Kulhydraterne tjener som energi, så proteinet kan lagres i musklerne.
Gainer
Kort opsummeret
er valleprotein et godt alternativ, uanset om du vil bygge muskler, tabe dig eller bare sikre en god restitution efter en hård træning. Det findes i flere forskellige varianter, så du kan finde det, der passer netop dig!