0 produkter
0 kr
Lær om Psylliumfrøskaller
Psylliumfrø og psylliumfrøskaller er meget fiberrige og værdsættes af dem, som ønsker at få bugt med maveproblemer eller tabe sig. De kan også bruges som substitut for gluten og æg i bagning og madlavning.
- Hvad er psyllium?
- Psylliumfrøskallens sundhedsfremmende egenskaber
- Sådan bruger du psylliumfrøskaller
- Har psylliumfrøskaller nogen bivirkninger
Psylliumfrø er et fiberrigt alternativ for at fremme tarmens sundhed.
Hvad er psyllium?
Psylliumfrø, også kaldet loppefrø, er et meget fiberrigt frø. Skallen består af 85 % vandopløselige og gel-dannende kostfibre. Vi kan ikke nedbryde disse fibre i mave-tarmkanalen, men de har alligevel flere positive sundhedseffekter for os.
Er psylliumfrøskaller det samme som fiberhusk?
Fiberhusk, psylliumfrøskaller eller psylliumfibre består alle grundlæggende af psylliumfrøskaller. De forskellige navne afhænger af, hvad producenten har valgt at kalde deres produkt og i hvilken form psylliumfrøene er. Det er muligt at få lyse og mørke psylliumfrø, hele eller kun skallerne, grovmalede eller finmalede. Hele psylliumfrø er gode for dig, som ønsker at få adgang til den energi og de fedtsyrer, der er i frøene. Frøskaller er et alternativ for dig, som ønsker at reducere indtaget af fedtsyrer og dermed sænke kalorieindtaget. Størstedelen af næringen sidder i skallen og findes derfor i begge varianter.
Psylliumfrøskallens sundhedsfremmende egenskaber
Psylliumfrøskaller er et populært kostfibertilskud, der bruges til at fremme tarmens sundhed eller som en sund erstatning for gluten og æg i madlavning og bagning.
Ved forstoppelse og andre maveproblemer kan psylliumfrø hjælpe med at sætte gang i systemet. Fibrene trækker nemlig væske til sig i tarmen, hvor de danner en gelatinemasse, som får tarmene til at arbejde mere intensivt og på den måde lindre trykket. For at dette skal fungere optimalt, er det vigtigt at drikke meget vand, så al væsken ikke forsvinder, og problemerne i stedet forværres.
Ved en vægttabsdiæt hvor du spiser en begrænset mængde mad og let bliver småsulten, kan et fibertilskud af psylliumfrø være en løsning. Fibrene er svære at fordøje i maven, hvilket fører til, at mavesækken fyldes hurtigere, og maden bliver længere tid. Resultatet er, at du hurtigere bliver mæt af maden, du spiser, og forbliver mæt i en længere periode. Blodsukkeret balanceres, og sukkertrangen kan lettere kontrolleres.
Kolesterolniveauet kan også påvirkes af en kost, der indeholder store mængder af denne type kostfibre. En af kolesterolets opgaver i kroppen er nemlig at danne galdesalte, som udskilles, når vi spiser en fedtrig kost. Disse galdesalte genbruges derefter af kroppen og bruges på ny. Fibrene hjælper med at føre disse galdesalte ud af kroppen, så optagelsen bliver mindre, og mere kolesterol skal bruges til at danne nye galdesalte. På den måde sænkes kolesterolniveauet.
Tips! Læs mere om fibre her.
Sådan bruger du psylliumfrøskaller
Psylliumfrøskaller kan bruges på forskellige måder. For at få flere fibre i hverdagen er det fremragende at strø psylliumfrøskaller på müsli, i en smoothie eller blande dem med vand og drikke dem som de er. Ved madlavning og bagning har psylliumfrøskallen lignende egenskaber som gluten og bruges fordelagtigt ved tilberedning af gluten- og æggefrie retter, såsom æggefrie pandekager, eller ved bagning af brød.
Dosér psylliumfrøskallerne efter anvendelsesområde. En anbefaling er normalt at tage en deciliter vand for hver spiseskefuld psylliumfrøskaller for at skabe balance i tarmene. Ved bagning og madlavning kan du lade frøene svulme op i ti minutter for at se, hvor meget du har brug for.
Har psylliumfrøskaller nogen bivirkninger?
Psylliumfrøskaller er en naturlig fiberkilde, og for de fleste har de ingen bivirkninger. Ved overforbrug eller overfølsomhed kan det føre til oppustethed og luftdannelse. Dette undgås typisk ved gradvist at introducere psylliumfrøskaller og drikke rigeligt med vand.
