Mad til dig med IBS mave

At opleve midlertidige problemer med mave og tarm er ikke usædvanligt og kan skyldes mange forskellige faktorer som stress og følsomhed over for visse fødevarer. For dig, der lider af IBS, er dette almindelige symptomer, men der findes måder at lindre problemerne på. Her kan du læse om, hvilken type mad du bør undgå, og hvad der kan hjælpe dig, der har IBS.

• Symptomer ved IBS
• Kost ved IBS
• Mad at undgå ved IBS
• FODMAP

Almindelige gener ved IBS er oppustet og luftfyldt mave.

Symptomer ved IBS

IBS er en forkortelse for Irritable Bowel Syndrome, hvilket betyder, at der er en forstyrrelse i tarmene. Nogle almindelige symptomer på IBS er, at du har haft gener i et par måneder, at du ofte er oppustet og har luft i maven, og at du enten har forstoppelse eller diarré. Eftersom IBS kan være meget individuel og ofte opstår i anfald, kan det være svært at opdage sygdommen. En fællesnævner for IBS er dog, at man går på toilettet meget uregelmæssigt, hvilket ofte fører til mavesmerter(1). Smerterne i maven kan også flytte rundt og opleves på forskellige måder, så det kan være svært at vide, hvad de skyldes. IBS opdeles også i forskellige klasser afhængigt af, hvordan dit afføringsmønster ser ud. IBS-C kaldes det, når du hovedsagelig er forstoppet, IBS-M når du har blandet afføring, og IBS-D når du hovedsagelig lider af diarré.

Den rette kost for IBS

Der er meget, du selv kan gøre for at lindre dine problemer. Det kan dog være svært at vide præcist, hvilken mad der er rigtig for dig for at lindre dine gener med IBS. Da symptomerne varierer mellem personer, kan kosten også variere en hel del. En diætist kan derfor være en god hjælp, hvis du har svært ved at finde den rette kost til at lindre dine gener ved IBS mave.

Det er dog almindeligt, at personer med IBS har det bedre med glutenfri fødevarer og laktosefri produkter. Kartofler, ris og quinoa er gode kulhydrater, som plejer at fungere. Når det gælder frugt, er det godt at undgå fiber-rig frugt og i stedet vælge fx kiwi, appelsin, banan eller bær som hindbær, blåbær og jordbær. Når det gælder grøntsager, så sats på ting, der ikke er så gasdannede, som aubergine, grøn salat, gulerod, tomat og peberfrugt. Oste som feta, halloumi og mozzarella plejer også at fungere ret godt. Men hvad du har det bedst med kan både variere fra person til person, ligesom fra dag til dag, så det bedste er at eksperimentere.

Havregrynsgrød er en god morgenmad.

Mad du bør undgå ved IBS

Fødevarer, der er svært fordøjelige, gasdannende og irriterer maven, er det første, du kan prøve at undgå. Dette inkluderer fx fiber-rig mad som fuldkorn, korn, grøntsager og rodfrugter. Disse kan virke irriterende for maven, da de er sværere at nedbryde, og derfor ikke er det bedste for en IBS-mave. Andre fødevarer at undgå er fed mad og stærke krydderier, som også kan forværre problemerne. Endvidere kan kulsyre, alkohol og kaffe forøge problemer for dig med IBS.

Mange personer med IBS oplever også, at rødt kød får deres mave til at have det værre. Det kan derfor være en god idé at tænke på at spise kylling og fisk oftere eller at indtage hakket kød, som ofte opleves som mere letfordøjeligt. Løg og hvidløg er også noget, mange med IBS får problemer af.

Nogle andre vigtige råd at huske på ved IBS er, at spise ofte og lidt, da maven ikke kan håndtere for store mængder ad gangen. At dyrke motion regelmæssigt er også noget, der holder maven i gang. Prøv at undgå så meget stress som muligt, og gå regelmæssigt på toilettet for at give din mave de bedste forudsætninger for at have det så godt som muligt.

FODMAP

For at finde ud af, hvilke fødevarer maven tåler, og hvilke du bør undgå, kan du prøve kostbehandlingen FODMAP. Denne behandling indebærer, at du reducerer indtagelsen af fermenterbare kulhydrater. FODMAP er en forkortelse for Fermenterbare, Oligo-, Di-, Monosakkarider og Polyoler. Disse kulhydrater gærer hurtigt og absorberes dårligt i tarmene hos den, der lider af IBS, hvilket påvirker væskebalancen og giver øget gasdannelse. Ved at følge listen over de fødevarer, der har lav andel FODMAP, får maven en chance for at hvile. Derefter kan du introducere en fødevare ad gangen fra de fødevarer, der indeholder høj andel FODMAPs og på denne måde se, hvilke din mave kan tåle, og du undgår unødvendigt at udelukke nogle fødevarer. Studier viser, at FODMAP ved IBS har en gavnlig påvirkning på IBS-symptomer. Der er dog brug for flere studier for at bevise, at en FODMAP-diæt er bedre end andre diæter på lang sigt(2).

Herunder er nogle eksempler på hvilke fødevarer du kan begynde at undvære, og hvilke du kan vælge i stedet inden du tilføjer en fødevare ad gangen.