0 produkter
0 kr
Sådan bliver du påvirket af din kost
Dine spisevaner påvirker dit helbred både til det bedre og til det værre. De har en effekt på alt fra hvordan din krop fungerer til dit humør og din energi. Her kan du læse mere om, hvordan du bliver påvirket af dine kostvaner!
- Styrker kroppen
- Bedre humør og mere energi
- Holder dig frisk
- Dine spisevaner påvirker dit liv
Hvad du spiser påvirker både dit humør og hvordan din krop fungerer.
Styrker kroppen
Har dine spisevaner betydning for, hvordan du har det? Det har de bestemt! Hvad du vælger at spise er meget vigtigt for dit humør, og hvordan din krop fungerer. Visse næringsstoffer, såsom protein, er kroppens byggesten. Andre, såsom kulhydrater og fedtstoffer, er kroppens brændstof- og energireserve. Derudover har visse fedtstoffer, såsom omega-3, positive effekter på dit kardiovaskulære helbred. Vitaminer og mineraler bidrager også til kroppens forskellige funktioner, såsom immunforsvaret. Derudover er der visse "superfoods", som påvirker din krop positivt. Et eksempel er gurkemeje, som indeholder curcumin. Ifølge undersøgelser kan det have en positiv effekt på leddene (1). Du kan også spise en bestemt type diæt for at påvirke dit helbred i en bestemt retning, såsom en antiinflammatorisk kost fyldt med ingredienser som rosmarin, avocado, rødbeder, gurkemeje og ingefær.
Bedre humør og mere energi
Kan du forbedre dit humør og din energi ved at ændre din kost? Ja du kan! Forskning peger på, at der er en sammenhæng mellem hjernen og tarmen, herunder mellem visse tarmbakterier og evnen til at håndtere stress (2). Dårlige bakterier giver maveproblemer og inflammation i kroppen. Gode bakterier nedbryder fibre, giver energi og næring og hjælper med at producere lykkehormonet serotonin. De gode bakterier findes i syrnede og fermenterede produkter som naturyoghurt, surkål, kefir, kimchi og kombucha.
Fødevarer som valnødder og fuldkornsrugbrød påvirker også energi og humør. Valnødder indeholder aminosyren tryptofan, som omdannes til serotonin. Serotonin påvirker humøret (3). Det påvirker også døgnrytmen, søvnen og sexlysten. Fuldkornsrugbrød indeholder opløselige kostfibre, der hjælper maven, når du har spist meget og føler dig tung, hvilket betyder, at du får energi til andre ting. Sørg også for at få vitamin B12, da lave niveauer af vitaminet har været forbundet med sygdomme som depression (4).
Holder dig frisk
Kan en sund kost holde dig sund? Ja! Ved at spise mindre charcuteriprodukter mindsker du risikoen for tyktarmskræft og endetarmskræft. Med en fuldkornsdiæt kan du også reducere risikoen for type 2-diabetes og hjerte-kar-sygdomme (5). En dårligere kost kan dog gøre det modsatte og øge risikoen for disse sygdomme (6). I dag spiser mange ifølge Fødevarestyrelsen stadig for lidt frugt, grønt og fuldkorn. Samtidig spiser mange for meget kød, charcuteri, salt og sukker.
Dine spisevaner påvirker dit liv
Påvirker det, du spiser, dit liv? Påviseligt! Gennem en sund kost med fuldkorn, gode fedtstoffer og vitaminer samt mineraler løfter du din krop, dit humør og din energi. Desuden mindsker gode spisevaner risikoen for at udvikle forskellige sygdomme.
Referencer
- Susan J Hewlings , Douglas S Kalman. 2017. Curcumin: A Review of Its Effects on Human Health. (Tilgået 2021-12-10)
- Timothy G Dinan, John F Cryan. 2017. The Microbiome-Gut-Brain Axis in Health and Disease (Hämtad 2021-12-10)
- Jenkins, Trisha A, Nguyen, Jason C, D, Polglaze, Kate E og Bertrand, Paul. 2016. Influence of Tryptophan and Serotonin on Mood and Cognition with a Possible Role of the Gut-Brain Axis (Hämtad 2021-12-10)
- 1177. 2019. Mangel på B12 (Hentet 2021-12-09)
- 1177. 2020. Sådan spiser du sundt. (Tilgået 2021-12-09)
- Fødevarestyrelsen. 2021. Gode spisevaner redder liv. (Tilgået 2021-12-09)